PROYECTO

NOMBRE DEL  PROYECTO. HORTALIZAS  RÁBANO

PRODUCCIÓN DE RÁBANO EN HORTALIZAS

INTEGRANTES.

MARCOS CIRIACO HERNANDEZ

EMILIO MARCOS ORTIZ

JUAN CARLOS CONCEPCION TORREZ

INSTANCIA.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE HUEJUTLA

DOCENTE.

ROSSLYN LEINES NOGUERA

INDICE

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………2

JUSTIFICACIÓN, HIPOTESIS…………………………………………3

OBJETIVO ESPECIFICO, OBJETIVO GENERAL……………….4

CONCLUSIONES, OBJETIVOS PRINCIPALES ............................5

CARACTERÍSTICAS DEL ÁREA……………………………………8

MATERIAL Y METODO……………………………………………..10

DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS………….11

CRONOGRAMAS DE ACTIVIDADES………………………………12

ANEXOS……………………………………………………………………..14

RESULTADOS………………………………………………………….19

CONCLUCIONES............................................................................20

RECOMENDACIONES……………………………………………….. 21

Introducción

La horticultura proviene etimológicamente de la palabra latina hurtos (jardín, huerta o planta)y cultura  (cultivo) clásicamente significa “cultivos en huertos”, eltérmino se aplica también a la producción de hortalizas e incluso a la producción comercial moderna.

El termino hortaliza e incluso a las verduras y a las legumbres verdes como las habas, también incluso más frutas y a los cereales sin embargo esta distinción es bastante arbitraría y no se basa en ningún fundamento botánico, por ejemplo los  tomates y los pimientos se considera hortalizas, no frutas a pesar de las partes comestibles en un fruto (enciclopedia libre universal).

Desde siempre y en todas las culturas las hortalizas caseras y las pequeñas áreas cultivadas cerca de la vivienda, intensamente trabajadas ha funcionado como respaldo importante en la alimentación de la gente  ya que es un cultivo que ofrece grandes ventajas por ejemplo; su periodo máximo de producción es de 3 a 4 semanas y media lo cual facilita la frecuencia de cosechas, otra muy importante es como alternativa para su autoconsumo lo mejor de todo es que puede sembrarse en campo abierto o bajo invernadero esto si dependiendo de la escala de producción que se quiera obtener.

JUSTIFICACIÓN

Lo que nos motivó a llevar a cabo este proyecto de hortalizas en especial el “rábano”, fue la problemática de horticultura en el instituto tecnológico de huejutla así como también en la sociedad.

Este proyecto va con la finalidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas los cuales son de ciencia aplicada, así como también tener experiencia en el campo experimental, por lo cual este proyecto lo estamos llevando a cabo en el instituto tecnológico de huejutla  ubicada en dicha área o plano geográfico;

HIPOTESIS

Pretendemos que  nuestro  proyecto ``cultivación de rábano” en las instalaciones del tecnológico” de realmente  resultados positivos y de esa manera ayudarnos a satisfacer nuestras necesidades tanto económicas como  fundamentales para nuestra preparación académica,  a su vez darnos  cuenta de que es una excelente opción para contrarrestar lo que causa la falta de empleo en nuestro país. 

OBJETIVOS

OBJETIVO ESPECIFICO:

·         Establecer un huerto hortícola.

·         Producir sustentablemente hortalizas.

·         Promover los cultivos de la región.

·         Mejoramiento del cultivo sin fertilizantes

OBJETIVO GENERAL:

·         Evaluar su rendimiento

·         Tener más conocimientos acerca de este tipo de hortalizas

·         Conocer las necesidades que requiere este tipo de cultivo así como es cuidado y fertilización.

·         Investigación de cómo combatir las plagas que se presenten

·         Experimentar  que sucede cuando se cultiva en campo abierto  al cambio de los climas que se presentaron (frio y calor).

Objetivos principales (Emilio marcos Ortiz)

Mi principal objetivo para la realización  de  este proyecto es la observación que realice, puesto que en esta institución cuenta con varios terrenos que son muy favorables para el cultivo y no son aprovechados al máximo, por ello me nació  realizar algunas hortalizas y a si hacer algo de provecho para el instituto, a su vez poner el ejemplo a las demás generaciones  para  seguir trabajando las tierras con las que contamos, y así obtener algunos  beneficios tanto económico como personales.

Por otra parte me surgió el interés sobre algunas hipótesis que  presente ante este cultivo que es el rábano, mi principal hipótesis fue que  realizara la observación detalladamente  durante todo el proceso del como  seria la germinación de  semilla  si la dejara al aire libre, al igual como sería el producto que obtendría sin utilizar algún fertilizante  y solo utilizar  las grandes aportaciones de la naturaleza.

Las observaciones que presente  de acuerdo a las hipótesis que me hice, fueron que al momento de realizar las hortalizas  al aire libre  obtuve un gran  a pollo de parte de los animales que habitan en estos terrenos (tortolitas, gusanos) puestos que ayudaran  tanto con el removimiento de la tierra y hasta  con la eliminación de la plaga del (gusano rallado) lo cual me permitió obtener una buena cosecha de rábano sin algún defecto, por otro lado  concluí que al realizar las hortalizas de esta  manera se obtendrá  mayor productividad y las perdidas serán menos y las ganancias serán más . 

En la realización de este proyecto también pude saber que para obtener un buen resultado lo primero siempre será el cuidado que presentara antes y después del cultivo.

Gracias  a la visualización   y a los resultados obtenidos  en este pequeño producto  mi visión  es seguir trabajando estas tierras para poder ser un buen ingeniero agrónomo no solo la rama de la fitotecnia sino también en la rama de la enotecnia y de esta manera lograr nuevas investigaciones  del cómo podemos mejorar las producciones de los cultivos y también una mejor producción

OBJETIVOS PRINCIPALES (JUAN CARLOS CONCEPCION TORREZ )

·         Establecer un huerto orticula, con camas experimentales para el cultivo del rabano.

·         Producir sustentablemente hortalizas.

·         Conocer el tipo de plaga que invade y afecta dicho cultivo y poner un control de ella.

·         Conocer el insecticida  adecuado para tratar con dicha plaga del cultivo sin afectar el medio ambiente.

·         Darle el tratamiento adecuado e identificar el tiempo mínimo de su producción.

·         Identificar las necesidades que requiere dicho cultivo a si como su tratamiento.

OBJETIVOS PRINCIPALES ( MARCOS CIRIACO HERNANDEZ)

Establecimiento de un huerto orticola de rabano.

·        Seleccionamiento de semillas adecuado para el tipo de clima

·        Conocer el tipo de suelo apto para el cultivo.

·        Como aplicar fertilizantes dependiendo el tipo de plaga  teniendo en cuenta que no perjudique  al cultivo.

·        Tener buena produccion .

CARACTERÍSTICAS DEL ÁREA

UBICACIÓNGEOGRÁFICA:

Este proyecto se seta llevando a caboen el Instituto tecnológico de Huejutla. Ubicado en este mismo  municipio huejutla de reyes hidalgo, en el cual se ubica geográficamente entre los paralelos (21°,24°,19°,36°) y de latitud norte (97°,58°,) de longitud oeste, a una altitud de 172m/ el nivel del mar.

COLINDACIONES:

(Norte) con el estado de Veracruz

(Al sur) con los municipios de Atlapexco y Huazalingo.

(Este) con el municipio de Jal tocan Tlanchinol y Orizatlan.

(Oeste) con el municipio de huahutla.                                   

CLIMA:

Este municipio cuenta con un clima cálido y húmedo, registra una temperatura media de 40.1°c y una época de sequía de marzo a mayo y con lluvias de junio a diciembre o enero.

HIDROGRAFÍA:

Sabemos que el agua es un líquido vital para las plantas y animales. El agua que utilizamos para el riego es extraída de una fosa que se encuentra ubicada en las instalaciones del instituto tecnológico huejutla.

FLORA:

La región de Huejutla cuenta con una vegetación con plantas tales como : acacia,totopo,guayacule, palo de chachalaca, berenjena, acalama,corbata acullo, amole, raspa sombrero, candelilla, bejuco detoro, chote ,cedro, sapote,chijol,atolillo,capulín,mohuite, platlache,limonaria aguachiles. Es tos por mencionar algunos de los que existen en esta región.

Además cuenta también conárboles exóticos tales como: naranja, limón, chico sapote, capulín, papaya, guayaba, mango y piña.

FAUNA:

Está compuesta de mamíferos como el: tigrillo, venado,te mázate, armadillo, gato montés, conejo,liebre,  ardilla, mapache, zacamiztle, zorrillo, así como también  animales domésticos:vaca, caballo, borregos, perro, gatos y gran diversidad de reptiles como; lagartija, higuanas, coralillo, maguaquite, venadillo entre otras.

También cuenta con aves como la a calandria, primavera, halcón, lechuza,chupar roza, garza, zopilote y tordos.

SUELO:

Esta región de la huasteca predominan los suelos arcillosos, limosos y arenosos, los cuales son aptos para el cultivo de la agricultura.

MATERIAL Y METODO

Este proyecto que estamos llevando a cabo que es el cultivo de rábanos se empezó a realizar desde el mes de octubre y concluirá hasta principios de diciembre.

Está ubicado en las instalaciones del instituto tecnológico de Huejutla. Dicha población se encuentra el kilómetro 5.5 carretera Huejutla  Chalahuyapa.

En la cual registra una temperatura anual de 21.4°c y una precipitación de promedia  120 -160 mm en contraendosé 187 ms mm.  En esta región el tipo de suelo que predomina son ligeros y bien drenados.

Los cuales son aptos para la agricultura.

Escogimos este cultivo de rábano porque es un producto noble en cuanto a su adaptación y resistente a la falta de humedad, también porque tiene un periodo corto para su producción que va de 4 semanas a 28 días dependiendo de la variedad sembrada.

DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

MEDICION DEL TERRENO:

Se procedió a medir el área utilizar para el huerto articula el cual tiene las siguientes medidas: 3metros de largo por 2.5 metros  de ancho. Esta actividad se llevó a cabo el 25 de octubre.

                                                                             

LIMPIEZA DEL AREA Y CONSTRUCCION DE CAMAS EXPERIMENTALES:

El 30 de octubre, se procedió a realizar el deshierbe del área donde establecimos el huerto hortícola, posteriormente se comenzaron a formar los camellones en este caso fueron  5, estas actividades  se realizaron con los siguientes materiales (machete, pico y azadón).

SIEMBRA:

El 5 de noviembre realizamos la siembre del rábano por el método tradicional.

En cada camellón que establecimos dos hileras las cuales tenían una distancia de 5 cm de largo por 5 cm de ancho.

CONTROL DE PLAGAS:

Durante la tercer semana al huerto hortícola se le presentaron lo que fue los factores de plaga, en este caso uno de los principales fue los conejos que se comenzaron a comer lo que son las hojas del cultivo al igual el gusano rallado lo cual dicha plaga lo controlamos con dicha insecticida  (Foley).lo cual es un producto en polvo que no daña el medio ambiente.

 

DIAS	OCTUBRE	NOVIEMBRE	DICIEMBRE
1
2			Riego.
3
4			Deshierbe y riego.
5		Siembra del rábano.
6			Cosecha.
7
8
9
10
11		Deshierbe y riego.
12
13		Riego.
14
15		Riego.
16
17
18		Deshierbe y riego.
19
20
21		Riego.
22
23
24
25	Selección del terreno o área a utilizar para el proyecto.	Deshierbe y riego.
26
27		Riego.
28
29
30	Limpieza del  área y construcción de  camas experimentales (machete, pico y azadón).

ANEXOS

RESULTADOS

Durante el desarrollo del cultivo de “rábano” se puso a prueba los conocimientos teóricos en tanto a la ciencia aplicada, en la cual se obtuvieron los siguientes resultados,

Las semillas de rábano que se cultivaron se obtuvieron  un 98%  de germinación total, lo cual quiere decir  que la tierra  de este terreno es muy apta para este tipo de cultivos. Por otra parte  el 2% de la semilla se perdió entre en clima que por una parte fue favorable

Los resultados obtenidos fueron  muy favorables  puesto que con el buen cuidado que se le brindo  durante el periodo de germinación.

A su vez el clima nos trajo ventajas y desventajas, las ventajas  fueron  que durante la germinación del cultivo, se presentaron varios días de lluvia lo cual nos ayudó en el riego de las semillas, a su vez la tierra se mantuvo varios días más con bastante humedad lo cual permitió que las semilla aprovecharan a lo máximo el agua para una  buena  germinación. Las desventajas fueron que tuvimos la pérdida del 2%  del cultivo lo cual arreglamos con el proceso de trasplantación de las plantas sobrantes.

Los rábanos cosechados fueron de una buena calidad  puestos que tenían un buen perfil y sin ningún defecto, a su vez el rábano fue cosechado en el tiempo calculado.

CONCLUSIONES

De acuerdo a los resultados obtenidos en el proceso de investigación  y observación a la práctica  llevada acabó en este cultivo  de rábano, se concluye satisfactoriamente con varios resultados que despertaron  el interés de como poder resolver algunos de ellos.

Como son la eliminación de algunas nuevas plagas que se le presentaron durante el crecimiento, al igual se concluyó que al estar expuesto el cultivo al aire libre se observó   que es mejor puesto que aprovechamos de varios efectos del cambio climático como fueron las lluvias que se presentaron durante la germinación.

BIBLIOGRAFIA  O PÁGINAS CONSULTADAS

(1)LIBRO DE LA BIBLIOTECA

TITULO : ORTICULTURA : 37/42

(HERBACIA ESPECIAL) J.V. MAROTO

4 EDICION

(2)BONINI,V:FUNGHI SOTTO TUNNEL IN MONTAGNA,CULTURE,PROTTE.VOL.IX,N.31980 PAGINA 35/ 37

ANONIMO CULTIVO DE RABANO FERTILIZACIONES .N°,63 1973, PAGINAS. 9/12

 RECOMENDACIONES

Ø   Seleccionar de  una manera adecuada las semillas

Ø  Darle el cuidado necesario al cultivo.

Ø  Regarlo  de una manera muy frecuente de acuerdo al clima.

Ø  Tener el terreno en una zona donde este protegida.

Ø  Aplicación de fertilizantes orgánicos para tener una mejor cosecha.

Ø  Desyerbar de una manera que la yerba mala no mate al cultivo.

Ø  Verificar que cada germinación sea de una solo  para que sea un buen producto.

Ø  Verificar que el producto no tenga plaga, en caso de tenerla combatirla.

Ø